X'inhu l-użu tat-tewm tal-melħ?

It-tewm fis-salmura għandu varjetà ta 'użi, prinċipalment inklużi l-aspetti li ġejjin:

Sterilizzazzjoni u prevenzjoni tal-kanċer: It-tewm innifsu għandu effett antibatteriku, jista 'joqtol varjetà ta' batterji, inkluż staphylococcus. It-tewm jintuża wkoll biex jipprevjeni kanċers bħall-marrara u l-kanċer addominali.

Rilaxx ta 'nutrijenti u diġestjoni u assorbiment: it-tixrib tas-salmura jista' jirrilaxxa n-nutrijenti fit-tewm, u jagħmilha aktar faċli għall-ġisem tal-bniedem biex jiddiġerixxi u jassorbi.

Prevenzjoni tan-nifs ħażin: Is-sustanzi volatili fit-tewm huma l-kawża ewlenija tan-nifs ħażin, u t-tixrib tat-tewm fl-ilma mielaħ jista 'jnaqqas il-produzzjoni ta' din is-sustanza, u b'hekk jipprevjeni n-nifs ħażin.

Metodu ta 'preservazzjoni: It-tewm immellaħ huwa wkoll metodu ta' preservazzjoni effettiv, li jista 'jestendi l-ħin tal-ħażna tat-tewm.

Valur mediċinali: It-tewm huwa użat ħafna fil-mediċina tradizzjonali, bl-effett tal-akkumulazzjoni tal-ikel u l-eliminazzjoni tal-istaġnar, l-isterilizzazzjoni u l-qerda tal-insetti. Jintuża wkoll biex jikkura mard bħal infezzjonijiet gastrointestinali akuti, difterite, tuberkulożi, influwenza u poljo.

Benefiċċji oħra għas-saħħa: It-tewm huwa wkoll maħsub li jsaħħaħ l-immunità, inaqqas il-lipidi tad-demm, u jnaqqas l-inċidenza ta 'trombożi ċerebrali u mard tal-qalb koronarju. Barra minn hekk, l-estratt tal-allicina għandu effett protettiv fuq il-kliewi u jista 'jnaqqas l-indeboliment konjittiv u n-newroinfjammazzjoni.

It-tewm immellaħ mhux biss jintuża bħala kondiment fil-ħajja ta 'kuljum, iżda għandu wkoll rwol importanti fil-qasam tal-kura tas-saħħa. Il-batteriċida tagħha, kontra l-kanċer, tippromwovi l-assorbiment tan-nutrijenti, il-prevenzjoni tan-nifs ħażin u l-preservazzjoni ta 'funzjonijiet multipli jagħmluha ikel multifunzjonali.