Għajnuniet għall-preservazzjoni tal-faqqiegħ, xarrabhom fl-ilma mielaħ, żommhom friski għal żmien twil
Sep 10, 2021
Il-faqqiegħ huwa platt li jieklu ħafna familji, għax dixx famuż ħafna huwa stew tat-tiġieġ bil-faqqiegħ. Allura l-faqqiegħ huwa dixx delizzjuż ħafna. Iżda l-faqqiegħ jista 'jingħad li huwa estremament diffiċli biex jiġi ppreservat. L-għeruq tiegħu huma faċli biex jitħassru u l-weraq huma faċli biex irattab. Kif għandu jiġi ppreservat biex jagħmilha aktar u aktar Delicious.
L-ewwel wieħed: il-metodu ta 'tixrib fl-ilma mielaħ. Dan il-metodu huwa sempliċi ħafna. L-ewwel neħħi t-tajn jew debris ieħor mill-għeruq tal-faqqiegħ frisk, u mbagħad xarrabhom fl-ilma mielaħ għal madwar ħmistax sa għoxrin minuta. Imbagħad oħroġ mill-ilma biex nixxef l-ilma u poġġih f'borża nadifa. Dan il-metodu jista 'jinħażen għal madwar tlieta sa ħamest ijiem.
It-tieni tip: xarrab f'ilma nadif. Simili għall-metodu preċedenti, aħna l-ewwel naħslu l-ħaxix frisk u npoġġuhom f'kontenitur nadif, u mbagħad ferragħ fl-ilma biex tgħaddas il-faqqiegħ. Jekk il-ħaxix iġarrab fuqha, tista 'żżommha 'l isfel b'xi ħaġa.
Madankollu, dan il-metodu jintuża biss għal ħażna għal żmien qasir. Oqgħod attent li ma tużax ħadid għall-ħażna biex tevita li l-faqqiegħ frisk isir iswed.
Jekk hemm ħafna faqqiegħ, tista 'tnixxef l-ikel l-ewwel, u mbagħad poġġih f'utensili mhux tal-ħadid. Roxx saff melħ fuq kull saff ta 'faqqiegħ. Dan il-metodu jista 'jinħażen għal aktar minn sena.
It-tielet tip: Għall-faqqiegħ, huwa faċli ħafna li titħassar u tiddeterjora taħt kundizzjonijiet umdi ħafna jew sħan ħafna, u allura ma jistgħux jittieklu. L-ewwelnett, irridu nżommu l-faqqiegħ niexef, u għandhom ikunu mnixxfa kompletament bl-arja qabel ma jinħażnu, u huwa biżżejjed li tistenna li l-umdità tal-wiċċ tinxef. Jekk l-umdità ġewwa titnixxef, il-faqqiegħ jitlef it-togħma oriġinali tiegħu.
Ir-raba ': Żomm ħaxix frisk f'boroż nodfa, li ma jitkissrux, u mbagħad aħżenhom fil-friġġ. Iżda ħaġa waħda li wieħed jinnota hija li l-faqqiegħ ippreservat huwa reżistenti ħafna għall-umdità, u l-faqqiegħ imqiegħed fil-friġġ huwa faċli ħafna biex jixxarrab u jsir iwaħħal. Madankollu, iż-żamma tal-ikel f'borża iebsa li mhix faċli biex tinkiser tista 'ssolvi l-problema tad-deterjorazzjoni tal-ikel.
Għaliex ma tużax basktijiet tal-plastik biex taħżen il-faqqiegħ? Dan għaliex l-użu ta 'boroż tal-plastik biex jaħżen il-faqqiegħ faċilment se jikkawża li l-umdità taħrab, li se taċċellera t-tħassir tal-ħxejjex u t-tkabbir tal-batterja.
Il-ħames: Jekk huwa faqqiegħ selvaġġ, l-eħfef mod biex iżżommha friska hija li tpoġġiha fis-saff taż-żamma friska tal-friġġ għal preservazzjoni aħjar. Dan jista 'jinħażen għal tlieta sa erbat ijiem. Mod ieħor huwa li tuża ilma jagħli. Aħna bajd il-faqqiegħ f'ilma sħun, imbagħad poġġihom f'ilma kiesaħ, u mbagħad oħroġhom u ħalli l-ilma jinxef.
Poġġiha fil-friġġ, u tista 'żżommha fiha għal ġimgħa jew ftit xhur. Barra minn hekk, jista 'jinħażen għal madwar sitt xhur meta l-umdità tilħaq madwar 15%.
