L-era tal-faqqiegħ aħdar u b'saħħtu

Il-faqqiegħ jappartjeni għal fungi, li huwa rikka fil-proteina, b'diġestibbiltà ta '70 fil-mija ~ 90 fil-mija. Huwa magħruf bħala "laħam tal-pjanti". Il-faqqiegħ mhux biss huwa nutrittiv u Delicious, rikk fil-lisina, li huwa essenzjali għall-ġisem tal-bniedem, iżda wkoll rikk f'elementi minerali. Pereżempju, l-oligoelement tas-selenju rikk fil-faqqiegħ jista 'jtejjeb l-attività tal-glutathione peroxidase fid-demm, jipprevjeni li l-perossidu jagħmel ħsara lill-ġisem, u jtejjeb l-immunità tal-ġisem. Il-faqqiegħ fih ammont kbir ta 'fibra tal-pjanti, li jista' jipprevjeni stitikezza, jippromwovi ditossifikazzjoni, jipprevjeni d-dijabete u l-kanċer tal-kolorektum, u jnaqqas il-kontenut tal-kolesterol. Barra minn hekk, huwa ikel b'kaloriji baxxi, li jista 'jipprevjeni l-obeżità. Huwa wkoll ikel tajjeb għal telf ta 'piż u sbuħija.

Il-kontenut ta 'vitamina D fil-faqqiegħ huwa 20 darba ogħla minn dak fil-fażola tas-sojja u 8 darbiet ogħla minn dak fil-kelp. Il-Vitamina D tista 'tgħin lill-ġisem tal-bniedem jassorbi l-kalċju, li huwa ta' benefiċċju għas-saħħa tal-għadam. Hemm ftit sorsi naturali ta 'vitamina D, fosthom il-ħalib u xi ħut fihom vitamina D, għalhekk il-faqqiegħ huwa bla dubju wieħed mis-sorsi importanti ta' vitamina D fl-ikel naturali. Meta n-nies jissupplimentaw il-kalċju, iż-żieda fil-konsum ta 'vitamina D tista' tippromwovi l-assorbiment u l-utilizzazzjoni tal-kalċju. Għalhekk, ammont kbir ta 'vitamina D miġjuba mill-faqqiegħ hija bla dubju għażla tajba. Tiekol faqqiegħ Delicious u mmerraq xjentifikament huwa ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-għadam.

L-istil ta 'ikel tajjeb għas-saħħa li n-nies moderni jsegwu, ikel ekoloġiku aħdar, b'saħħtu u oriġinali huwa dejjem aktar popolari. Il-faqqiegħ mhux biss huwa ikel aħdar, iżda wkoll nutrittiv ħafna. Żgur li se jsiru ikel importanti fuq l-imwejjed tan-nies. Ir-ristoranti Ċiniżi se jintroduċu l-era tal-faqqiegħ u l-fungi.