L-Istati Uniti: Monterey Mushrooms Kiseb Tkabbir Doppju fil-Produzzjoni Karatteristika tal-Faqqiegħ U l-Valur tal-Prodott
Jun 30, 2023
Riċentement, il-produzzjoni ta 'faqqiegħ li jittiekel f'Monterey Mushrooms fl-Istati Uniti qed tipproċedi b'mod ordnat.
"Id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti jsejjaħ faqqiegħ li jittiekel minbarra Agaricus bisporus u Agaricus martensii bħala faqqiegħ karatteristika, u dawk komuni huma Lentinus edodes, Pleurotus ostreatus, Hericium erinaceus, eċċ." Is-Sur Stephen, viċi president tal-bejgħ u l-iżvilupp tan-negozju ta 'Monterey Mushrooms, qal f'intervista li l-kumpanija għandha provvista suffiċjenti ta' faqqiegħ karatteristika. Meta mqabbel mal-istess perjodu tas-sena li għaddiet, il-produzzjoni totali tal-faqqiegħ karatteristika żdiedet b'9.7 fil-mija, u l-valur tal-faqqiegħ karatteristiċi żdied bi 32 fil-mija matul l-istess perjodu tas-sena li għaddiet.
Is-Servizz tal-Marketing Agrikolu tad-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti jaqsam faqqiegħ karatteristika fi tliet gruppi, jiġifieri faqqiegħ shiitake, gajdri, u varjetajiet oħra. Is-Sur Stephen qal, "Il-produzzjoni tal-faqqiegħ shiitake tal-kumpanija żdiedet bi 8 fil-mija, filwaqt li l-produzzjoni tal-faqqiegħ shiitake naqset, filwaqt li l-produzzjoni ta 'varjetajiet oħra żdiedet b'50 fil-mija. Fil-fatt, il-produzzjoni ta' varjetajiet oħra ilha tiżdied, saħansitra aktar malajr mill-faqqiegħ shiitake.
Bħal faqqiegħ ieħor li jittiekel imkabbar kummerċjalment, faqqiegħ speċjali kiseb kultivazzjoni matul is-sena kollha. F'Pennsylvania, il-produtturi ta 'Agaricus bisporus huma kkonċentrati ħafna, u jammontaw għal 60 fil-mija tat-total fl-Istati Uniti. B'differenza minn dan, dawk li jkabbru l-faqqiegħ speċjali fl-Istati Uniti mhumiex ikkonċentrati ħafna u huma mqassma fil-biċċa l-kbira tal-istati tal-pajjiż, "żied jgħid Stephen.
Monterey Mushrooms twaqqfet fl-1971 u issa tikber aktar minn 200 miljun libbra ta 'faqqiegħ frisk kull sena, inkluż bisporus u faqqiegħ kannella.
Huwa mifhum ukoll li skont id-dejta tar-rapport tad-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti, il-prezzijiet ta 'shiitake u pleurotus huma ċatti meta mqabbla mas-sena ta' qabel, filwaqt li l-prezzijiet ta 'faqqiegħ karatteristiċi bħal maitake, faqqiegħ bit-togħma tal-granċi, Pleurotus eryngii u Hericium erinaceus żdiedu b'16 fil-mija.
