Standard Għal Limiti ta' Residwi ta' Pestiċidi fil-Faqqiegħ Li jittiekel

Ir-residwi tal-pestiċidi huma fattur importanti li jaffettwa l-kwalità u s-sikurezza tal-prodotti agrikoli. L-iżvilupp ta 'standards ta' limitu massimu ta 'residwi għall-pestiċidi huwa mezz tekniku importanti għall-gvernijiet f'diversi pajjiżi biex isaħħu l-ġestjoni tar-riskju tar-residwi tal-pestiċidi, u hija wkoll prattika komuni f'diversi pajjiżi madwar id-dinja. GB 2763-2021 "Standard Nazzjonali għas-Sigurtà fl-Ikel - Limiti Massimi ta' Residwi ta' Pestiċidi fl-Ikel" bħalissa huwa standard nazzjonali obbligatorju għal-limiti massimi ta' residwi ta' pestiċidi fl-ikel fiċ-Ċina. Ir-rilaxx u l-implimentazzjoni tiegħu huma ta 'sinifikat kbir għaċ-Ċina biex tistandardizza l-użu xjentifiku u razzjonali tad-droga, issaħħaħ is-superviżjoni tal-kwalità u s-sigurtà tal-prodotti agrikoli, u tiżviluppa l-kummerċ internazzjonali. GB 2763-2021 jispeċifika 10092 limitu ta' residwi għal 564 pestiċida fi 376 tip ta' ikel, inklużi rekwiżiti aktar dettaljati għal residwi ta' pestiċidi fil-faqqiegħ li jittiekel. L-Appendiċi A ta' GB 2763-2021 jispeċifika l-kategoriji tal-ikel u s-siti tal-ittestjar, u jistipula li l-faqqiegħ li jittiekel huwa maqsum f'żewġ kategoriji: faqqiegħ (faqqiegħ shiitake, faqqiegħ tal-labra tad-deheb, pleurotus ostreatus, faqqiegħ tas-siġra tat-te, fungus tal-bambu, faqqiegħ tal-ħaxix, faqqiegħ morel, boletus, faqqiegħ, matsutake, faqqiegħ bisporus, faqqiegħ ras xadina, faqqiegħ abjad, faqqiegħ tal-berquq, eċċ.) u faqqiegħ agaric (fungu iswed, fungus abjad, fungus tad-deheb, fungus iswed, fungus tal-ġebel, eċċ.), bil- siti tal-ittestjar ikunu sħaħ. F'Novembru 2022, ġie rilaxxat GB 2763.1-2022 "Standards Nazzjonali tas-Sigurtà fl-Ikel - Limiti Massimi ta' Residwu għal 112-il Pestiċida bħal 2,4-dibutyrate Sodium Salt in Food" ġie rilaxxat, li żied standard ta' limitu wieħed ġdid għal carbendazim fl-Ikel. Agaricus bisporus. Dan l-istandard ġie implimentat uffiċjalment fil-11 ta 'Mejju 2023. Fil-preżent, hemm 69 limitu ta' residwi ta 'pestiċidi relatati mal-faqqiegħ li jittiekel, li minnhom 26 huma limiti temporanji, kif muri fit-Tabella 2.

Meta mqabbel ma' GB{{0}}, GB2763-2021 żied 46 pestiċida bħal imidacloprid (ara Tabella 2, numri 24-69). Il-limiti massimi ta' residwu stabbiliti ġodda għal imidacloprid u thiacloprid fuq agaricus bisporus (frisk) huma 2 u {{10}}.5mg/kg, rispettivament; Il-limitu massimu ta' residwu (limitu temporanju) ta' dichloroisocyanurate tas-sodju fuq faqqiegħ (frisk) huwa 10mg/kg; Il-limiti massimi ta' residwi ta' cypermethrin u cypermethrin ta' effiċjenza għolja ġew riveduti minn 0.5mg/kg fuq faqqiegħ (frisk) għal 0.5mg/kg fuq faqqiegħ (frisk) u 0.7 mg/kg fuq agaricus (frisk); Il-limitu massimu tar-residwi tad-dimethoate fuq il-faqqiegħ li jittiekel tnaqqas minn 0.5mg/kg għal 0.01mg/kg, u ġie aġġustat għal-limitu uffiċjali. Il-valur tal-limitu ġenerali huwa qrib is-"sistema ta' lista pożittiva" tal-Ġappun jew l-"istandard uniformi" tal-UE.

GB2763-2021 u GB2763.1-2022 jistipulaw 35 standard ta' metodu ta' skoperta ta' residwi ta' pestiċidi relatati ma' residwi ta' pestiċidi tal-faqqiegħ li jittieklu, prinċipalment inklużi GB23200.113, NY/T 761, GB23200.8, u GB/T 20769. Fost minnhom, GB23200.121, GB23200.116, u SN/T 4591 huma standards ġodda ta 'metodu ta' skoperta ta 'residwi ta' pestiċidi, u 19-il pestiċida ma jispeċifikawx metodi ta 'skoperta ta' residwi ta 'pestiċidi. Is-sejbien ta' residwi ta' pestiċidi fil-faqqiegħ li jittiekel jista' jirreferi wkoll għal standards nazzjonali u industrijali rilevanti oħra, bħal GB23200.12-2016, GB 23200.15-2016, u NY/T 1380-2007. Hemm ukoll regolamenti rilevanti fl-istandards tal-industrija għall-ispezzjoni tad-dħul u l-ħruġ u l-kwarantina fiċ-Ċina, bħal SN/T 0217-2014, SN/T 0491-2019, SN/T 0693-2019, u SN /T 2233-2020. Skont rapporti tal-letteratura, il-metodi ta 'skoperta għal residwi ta' pestiċidi fil-faqqiegħ li jittiekel huma aktar kumplessi meta mqabbla mal-frott u l-ħxejjex, u għażla mhux xierqa ta 'metodi tista' faċilment twassal għal riżultati pożittivi foloz.

S'issa, GB 2763 għadda minn 5 reviżjonijiet u 2 żidiet mill-ewwel promulgazzjoni tiegħu fl-2005. Fosthom, il-verżjoni tal-GB2763 tal-2005 ma stabbilixxietx separatament standards ta 'limitu għall-fungi li jittieklu. Il-verżjoni tal-2012 elenkat fungi li jittieklu bħala prodott agrikolu ewlieni għall-ewwel darba u stabbilixxiet 17-il limitu massimu ta 'residwi tal-pestiċidi. Bħalissa, il-verżjoni l-ġdida attwali ta 'GB2763 żiedet in-numru ta' limiti massimi ta 'residwi ta' pestiċidi għal fungi li jittieklu għal 69; Il-proporzjon ta 'tipi ta' pestiċidi b'limiti massimi ta 'residwi fil-faqqiegħ li jittiekel fit-tipi kollha ta' pestiċidi f'GB 2763 żdied minn madwar 5 fil-mija fil-verżjoni tal-2019 għal aktar minn 12 fil-mija. Minn dan, wieħed jista 'jara li t-tipi u l-kwantitajiet limitati ta' residwi ta 'pestiċidi fil-faqqiegħ li jittiekel qed jiżdiedu, u l-istandards tal-limitu massimu ta' residwi għall-pestiċidi fl-ikel fiċ-Ċina qed jitjiebu kontinwament.