4 kontenituri tat-tewm fis-salmura ta '180kg tanbur mibgħuta lejn l-Italja

It-tewm fis-salmura fit-tnabar għandhom proprjetajiet antibatteriċi u antivirali sinifikanti, u l-komponenti antibatteriċi naturali fit-tewm jinżammu matul il-proċess ta 'vulkanizzazzjoni, li jista' effettivament jinibixxi t-tkabbir ta 'varjetà ta' batterji patoġeniċi u fungi. L-alliċina fit-tewm tal-ilma mielaħ tista 'tgħin biex ittejjeb l-immunità tal-bniedem u tirreżisti l-invażjoni ta' mikrobi esterni. Barra minn hekk, it-tewm fis-salmura fit-tnabar għandu wkoll proprjetajiet anti-ossidanti li jistgħu jgħinu biex jitneħħew ir-radikali ħielsa mill-ġisem, idewwem ix-xjuħija, u għandu wkoll effetti pożittivi fuq is-saħħa kardjovaskulari, bħalma huma t-tnaqqis tal-livelli tal-kolesterol u jnaqqsu r-riskju ta 'emboli tad-demm.

It-tewm fis-salmura wara l-ikkurar, it-togħma hija iktar iqarmeċ u tenera, togħma pikkanti mdgħajfa, moderata mielħa, adattata għal iktar togħma tan-nies. It-tewm tal-ilma mielaħ għandu ħajja fuq l-ixkaffa twila, u l-forma ta 'btieti kbar hija faċli biex tinħażen u tittrasporta, li hija adattata għal kwantitajiet kbar ta' akkwist u użu fl-industrija tal-familja u tal-catering.Tewm fis-salmuraJista 'jintuża bħala kondiment direttament għat-tisjir, bħal ħawwad, taħlit kiesaħ, soppa tat-tisjir, eċċ., Biex iżżid togħma unika mal-platti.