2 kontenituri Ta' Tewm Imqaxxar fis-Salmura fi Drums Mibgħuta Lejn Spanja

Ittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa:Tewm fis-salmurabl-użu ta 'ilma mielaħ tixrib, jista' effettivament jinibixxi t-tkabbir ta 'mikro-organiżmi fit-tewm, u b'hekk testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tat-tewm. Dan il-metodu ma jeħtieġx l-użu ta 'xi preservattivi kimiċi u huwa mezz naturali ta' preservazzjoni, li jippermetti li t-tewm jibqa 'frisk għal perjodu itwal ta' żmien anke mingħajr refriġerazzjoni.

Ittejjeb it-togħma: Il-proċess tat-tixrib tas-salmura mhux biss jippreserva t-togħma oriġinali tat-tewm, iżda jippermetti wkoll li t-tewm jassorbi l-melħ, u b'hekk iżid togħma mielħa unika. Din it-togħma tat-tewm hija adattata bħala ingredjent f'varjetà ta 'platti, tista' ttejjeb it-togħma ġenerali tal-ikel, speċjalment meta tagħmel pickles, ikel imnaddfin jew bħala tħawwir tal-barbecue, tewm fis-salmura jista 'jipprovdi saff żejjed ta' togħma.