Liema nutrijenti fih it-tewm?

It-tewm huwa kondiment popolari li mhux biss iżid it-togħma lill-ikel, iżda fih ukoll rikkezza ta 'nutrijenti li għandhom benefiċċji multipli għas-saħħa. Hawn huma xi wħud min-nutrijenti ewlenin tat-tewm u l-benefiċċji tiegħu:

Karboidrati: Il-kontenut ta 'karboidrati tat-tewm mhuwiex għoli, madwar anqas minn 10 grammi ta' karboidrati għal kull 100 gramma ta 'tewm frisk, li jinkludi zokkor sempliċi bħal galattożju, glukożju u fruttożju
.

Proteina: It-tewm fih madwar 6 grammi ta 'proteina, li għandha rwol importanti fl-iżvilupp tal-ġisem u t-tiswija tat-tessuti
.

Xaħam: It-tewm għandu kontenut baxx ta' xaħam, madwar 0.5 grammi, prinċipalment aċidi grassi mhux saturati, li huma tajbin għas-saħħa kardjovaskulari
.

Fibra tad-dieta: 100 gramma ta 'tewm fiha madwar 2 grammi ta' fibra tad-dieta, li tgħin biex tippromwovi s-saħħa intestinali u tevita stitikezza
.

Vitamini: It-tewm huwa rikk fil-vitamina Ċ, vitamini B (bħal vitamina B1, B2, B6, eċċ.), Dawn il-vitamini huma essenzjali għas-saħħa tal-bniedem, jgħinu biex itejbu l-immunità u jippromwovu l-metaboliżmu
.

Minerali: It-tewm fih varjetà ta 'minerali, bħal żingu, selenju, ħadid, potassju, eċċ., Li huma importanti ħafna għaż-żamma tal-funzjoni normali u s-saħħa tal-ġisem.
.

Allicin: allicin fit-tewm għandu l-effett li jbaxxi l-pressjoni tad-demm, inaqqas il-kolesterol, eċċ., Huwa komponent importanti tas-saħħa
.

Antiossidanti: L-antiossidanti fit-tewm jgħinu jnaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb, jagħtu spinta lill-immunità, u jiġġieldu l-ħsara radikali ħielsa.
.

Azzjoni antibatterika: Il-komposti li fihom il-kubrit fit-tewm għandhom effetti antibatteriċi u anti-infjammatorji, li jistgħu jinibixxu t-tkabbir ta 'varjetà ta' batterji u viruses
.

Prevenzjoni tal-kanċer: Ċerti komponenti fit-tewm jistgħu jimblukkaw is-sinteżi tal-karċinoġeni, u b'hekk inaqqsu r-riskju tal-kanċer
.

B'mod ġenerali, it-tewm huwa ikel nutrittiv ħafna li, meta jiġi kkunsmat b'moderazzjoni, jista 'jipprovdi benefiċċji multipli għas-saħħa lill-ġisem tal-bniedem. Madankollu, l-irritazzjoni tat-tewm hija wkoll qawwija, għalhekk għandha tittiekel b'moderazzjoni biex tevita li tikkawża skumdità gastrointestinali. Speċjalment għal nies bi problemi ta 'saħħa speċifiċi, bħal ulċeri gastriċi, pazjenti b'mard tal-fwied, għandhom jiġu kkunsmati taħt il-gwida ta' tabib.