L-Esportazzjoni tal-Eġittu ta 'fungi li jittiekel naqset minn sena għal sena

L-esportazzjoni tal-Eġittu ta 'fungi li jittieklu naqset minn sena għal sena

1. Storja ta 'fungi li jittiekel

Jista 'jingħad li l-istorja tal-konsum tal-faqqiegħ tista' tkun antika daqs l-istorja tal-ikel tal-bniedem, u saret waħda mill-pilastri ewlenin tas-soċjetà primittiva. Il-fungi ġew użati minn ħafna komunitajiet bħala sors ta 'nutrizzjoni u mediċina għal eluf ta' snin. Mara bl-aħmar (Red Lady) instabet fil-qabar ta’ El Mirón fit-Tramuntana ta’ Spanja fl-2010. Fil-kalkulu dentali tagħha nstabu traċċi ta’ faqqiegħ bħal boletus. Skont l-analiżi tal-element tal-karbonju, huwa spekulat li l-istorja li tittiekel tal-faqqiegħ għandha tiġi rintraċċata lura għal 18700 sena ilu. Barra minn hekk, il-faqqiegħ huma rreġistrati fl-istorja taċ-Ċina, il-kultura Mayan, il-Greċja tal-qedem, l-Eġittu tal-qedem, Ruma tal-qedem u l-bqija. L-Eġizzjani jemmnu li l-faqqiegħ kien rigal mill-alla Osiris lill-umanità.

2. L-istatus attwali tal-fungi li jittieklu fl-Eġittu

Madwar 20 sena ilu, l-Eġittu beda jipproduċi faqqiegħ fuq skala kbira, u beda jitfaċċa suq għall-faqqiegħ frisk. Hemm ħafna faqqiegħ li jittiekel fl-Eġittu, iżda s-suq huwa ddominat mill-kultivazzjoni u l-bejgħ ta 'faqqiegħ tal-gajdra u bisporus. Il-materjali ewlenin għall-produzzjoni tal-faqqiegħ fl-Eġittu huma tiben imqatta ', tiben tal-qamħ u qxur taż-żerriegħa tal-qoton, u jikbru wkoll fuq diversi skart agrikolu u industrijali, bħal serratura, qxur tal-karawett, skart tal-karti, nuħħala tar-ross, weraq tal-banana, bagasse, sojja. tiben u tiben tal-millieġ, eċċ. Ir-riċerka attwali dwar il-fungi li jittieklu Eġizzjani hija wkoll iffukata prinċipalment fuq Agaricus bisporus u l-qasam tal-evalwazzjoni.